Restaurant 1910 in Eindhoven heeft het beste varkensvleesgerect van Nederland. Afeglopen weekend gaven Horecagroothandel Hanos en Nederlandse varkenshouders, kok Ton Hooger van 1910 de prijs bij deze titel.
De jury was bijzonder gecharmeerd van het “Zacht gegaard ribbetje met krokante nek, zalf van pastinaak, smokey bbq saus, crunch van knoflook en duxelle van paddenstoelen van 1910”.
zaterdag 8 december strijdt Restaurant 1910 tegen nog vier andere finalisten om de gouden award. Deze vind plaats voor het publiek van de grote kerstfair bij Hanos in Eindhoven tussen 10:00 – 16:00. Er worden dan ook kookdemonstraties gegeven, en tijdens deze kerstfair kan iedereen inspiratie opdoen voor de feestdagen!
BRON
Geen opmerkingen:
Een reactie posten